lunes, 27 de noviembre de 2023

Ascitis Aviar

  ¿Qué es la enfermedad de la Ascitis Aviar? 


    El término “ascitis” se refiere a la acumulación de líquido en la cavidad abdominal, por eso se conoce coloquialmente como “panza de agua”. El término más conocido científicamente de la enfermedad es síndrome de hipertensión pulmonar. La ascitis se diagnostica con mayor frecuencia entre las 4 y 5 semanas de vida. La mortalidad total a causa de la ascitis es más alta en las líneas parentales macho, que tienen una capacidad de crecimiento más rápido y una deposición muscular más alta en comparación con las líneas hembra. (Hernadez, 2019)

Sinónimo

Son sinónimo de la ascitis aviar la panza de agua, bolsa de agua, endema aviar y síndrome asitico 


Importancia Económica 

    La importancia económica de la ascitis aviar está fundamentada principalmente por la mortalidad el porcentaje de decomisos en las plantas de sacrificio, la pobre conversión alimenticia y el deterioro en el estado de salud de las aves que las predispone patologías de tipo secundario.

Reseña Histórica 

    Los primeros casos de ascitis fueron reportados en los Estados Unidos en el año de 1890.
En 1976, ya era un problema serio para la industria avícola, principalmente en las explotaciones que se ubican a más de 1500 msnm, incluyendo las granjas con alta tecnificación, aumentando marcadamente la mortalidad de los pollos de engorda por este problema, coincidiendo esto con los avances de los genetistas por obtener pollos con un rápido crecimiento y una mejor conversión alimenticia.

    En Centroamérica a principios de la década de los 80's, este problema prácticamente era desconocido, a pesar de que la producción de pollos de engorda se conduce generalmente a bajas altitudes sobre el nivel del mar y en un clima benévolo para las aves. 


Especies Susceptibles 

    La ascitis se presenta en pollos con una mayor incidencia entre las 3 y 5 semanas de edad, cuando estos alcanzan su mayor velocidad de crecimiento. Las estirpes de mayor crecimiento Y los machos son los más susceptibles a presentar este síndrome. Con menor incidencia en pavos, codornices, gallinas de postura y gallos de pelea


Incidencia y Distribución 

    La incidencia de la ascitis suele relacionarse con fenómenos de anoxia y de ahí que las causas que pueden conducir a ella sean
extraordinariamente variables. Al criar pollos de engorda a alturas arriba de 2000 msnm existe
una gran posibilidad de que se presente el síndrome de la ascitis siendo este considerado un problema serio por su alto porcentaje de mortalidad.

Etiología

    La etiología del SA es difícil de establecer, ya que puede atribuirse a determinados factores o sucesos ocurrentes durante toda la vida y desarrollo de los pollos. De esta manera se pueden agrupar los principales factores desencadenantes del síndrome de la siguiente manera: Factores genéticos, ambientales, alimenticios y sanitarios. 

 
Periodo de Incubación 

    El periodo  de incubación los pollos desde la primera semana, o en todo el ciclo de vida. En las demás especies desde la tercera semana hasta la décima semana. 


Transmisión 
 
    Puede darse de forma vertical: es decir de forma heredable, de la madre a la cría. De forma directa que involucra factores como la altura sobre el nivel del mar, el alimento y por infección de problemas respiratorios. 


Síntomas 

    Síntomas casos leves: La cianosis es el signo predominante de la insuficiencia cardiaca. La progresión de la falla cardiaca crónica resulta en acumulación de fluidos en la cavidad abdominal. con efusiones en pericardio y ascitis como signos más frecuentes. También se observan síntomas como: 

Desarrollo deficiente de las aves. 
-Abdomen dilatado (“panza de agua”).
-Disnea (jadeo acompañado por sonidos de gorgoteo, incluso en ausencia de sobrecarga térmica evidente por calor). 
-Posible cianosis (coloración azul de la piel, especialmente alrededor de la carúncula y barba, y el tejido muscular.


Lesiones

Macro

ü La piel y los tejidos están congestionados y pueden encontrarse de color rojo muy oscuro.

ü Las venas generalmente están dilatadas y prominentes, sobre todo en la piel, corazón e intestino.

ü Se puede observar gran cantidad de liquido amarillo claro  con exudado fibrinoso en la cavidad peritoneal, además de fibrina adherida a la superficie del hígado. (Dinev, n.d.)

Micro

Ø Se observa disociación de láminas hepáticas. individualización de cordones hepáticos, e infiltración grasa. (Dinev, n.d.)


Diagnóstico

Diferencial

    Las lesiones al hacer la necropsia son muy sugestivas para la ascitis con una gran acumulación de líquido amarillento en la cavidad abdominal y las lesiones hepáticas y cardiacas. (Calagua, 2019). 

De Laboratorio

    Una Inspección clínica revelará el abultamiento del abdomen que a la palpación parece una bolsa de agua, las venas prominentes, el caminar en forma de pingüino y al final una marcada cianosis, disnea y muerte. (Calagua, 2019). 

Control

    Control medidas preventivas, como lo es el control de calidad del alimento y la materia prima y cambiarlo en caso de que se sospeche que es el causante de la enfermedad.

    Una vez diagnosticada la enfermedad, el control se basa en drenar el líquido almacenado por medio de una aguja hipodérmica que atraviese la piel y la pared abdominal hasta el interior. Y separar los animales enfermos de los sanos. 

Tratamiento

    En primer lugar, es importante comprender las causas subyacentes de un evento de ascitis en una granja avícola. En el caso de la ascitis de causas genéticas, la restricción alimentaria podría reducir el efecto de la enfermedad. Las aves de crecimiento más lento tienen menos necesidad de oxígeno, lo que permite que los órganos cardiopulmonares (corazón y pulmones) mantengan el nivel de demanda de oxígeno de las aves. (Hernández, 2019)

    Sin embargo, la reducción de la ingesta de alimento disminuye el ritmo de crecimiento de los pollos de engorde. La restricción alimentaria solo reporta un beneficio económico cuando la incidencia de la ascitis es muy grave. (Hernández, 2019)

    En el caso de la ascitis causada por microorganismos, los estudios recientes que investigan el efecto de los suplementos nutricionales con acidificantes han demostrado resultados prometedores. Por supuesto, las prácticas de manejo óptimas también son muy importantes para reducir el problema de la ascitis y maximizar el rendimiento de los pollos de engorde.


Bibliografía

Calagua, M. (2019, December 5). Ascitis en pollos de engorde – Actualidad Avipecuaria. Actualidad Avipecuaria. Retrieved November 27, 2023, from https://actualidadavipecuaria.com/ascitis-en-pollos-de-engorde/

Dinev, I. (n.d.). Síndrome de hipertensión pulmonar en pollos de engorde (ascitis) - Enfermedades de las aves. El Sitio Avicola. Retrieved November 27, 2023, from https://www.elsitioavicola.com/publications/6/enfermedades-de-las-aves/313/sandrome-de-hipertensian-pulmonar-en-pollos-de-engorde-ascitis/

Hernadez, C. A. (2019, March 11). NCIDENCIA Y MORTALIDAD CAUSADA POR SÍNDROME ASCÍTICO ENTRE LA CUARTA Y SEXTA SEMANA DE PRODUCCIÓN EN POLLO DE ENGORDE DE LA ESTIRPE ROSS. Retrieved November 27, 2023, from https://repository.ucc.edu.co/server/api/core/bitstreams/174ec497-0798-4e93-a5b2-ef538bb730d9/content

Prado, J. (2023, September 15). Ascitis: hipertensión pulmonar en aves de corral - Blog. montana. Retrieved November 27, 2023, from https://www.corpmontana.com/blog/avicultura/ascitis-hipertension-pulmonar-en-aves-de-corral/



 


    




miércoles, 1 de noviembre de 2023

Cólera Aviar

 

¿Qué es la Enfermedad del Cólera Aviar?


    El cólera aviar (también denominado cólera de las aves de corral, pasterelosis aviar o septicemia hemorrágica aviar) es una enfermedad contagiosa bacteriana de especies aviares domésticas y salvajes. Esta enfermedad suele presentarse como una enfermedad fulminante con bacteriemia masiva y alta morbilidad y mortalidad en aves de edad avanzada. También tienen lugar infecciones crónicas con signos clínicos y lesiones relacionados con las infecciones localizadas. El aparato respiratorio y los tejidos asociados con el aparato locomotor son con frecuencia los receptores de la infección crónica. El agente causal es Pasteurella multocida, miembro de la familia Pasteurellaceae. (World Organisation for Animal Health, 2022)

Sinónimo


    Un sinónimo común para la enfermedad del Cólera Aviar es  la Pasteurelosis Aviar, así como también la Septicemia Hemorrágica Aviar y el Cólera de los pollos. 

Importancia Económica

    El cólera aviar causa pérdidas económicas muy altas en granjas de gallinas y pavos reproductores, especialmente en las líneas pesadas para la producción de carne debido a su alta mortalidad, disminución de la postura y reducción de la fertilidad de los huevos incubables. También se han descrito casos de cólera aviar en producciones industriales de pollos y pavos de engorde y gallinas ponedoras. (Huberman & Terzolo, 2016)

Reseña histórica

    Se registró en el siglo xvlll. Pasteurella multocida fue descubierta por el veterinario de Alsacia Moritz, en 1877. Estudiada por Sebastián Rivolta y los veterinarios de Turín Eduardo Peroncito y Seymour en 1878 y estudiada por Henry Tucente y otros en Toulouse en 1879. Pero no fue hasta 1880 que Luis Pasteurs fue el responsable de aislar el patógeno en cultivo puro por primera vez. Desarrolló un procedimiento de vacunación mediante atenuación con ayuda de oxígeno. Que sería el primer ejemplo de vacuna viva atenuada.

Aunque originalmente era una enfermedad de las aves de corral de Europa, se registró por primera vez en América del Norte en 1943-1944.(Duran & Prado, 2021)

Especies Susceptibles 


     La mayoría de los brotes afecta a pollos, pavos, patos o gansos. Puede afectar otros tipos de aves de corral, aves de caza y cautivas, aves de compañía, de zoológicos y aves silvestres. 
    Los pavos son más susceptibles que los pollos y las aves adultas más que las jóvenes. La mayoría de las aves muere en pocos días. Los patos y gansos domésticos también tienen una alta susceptibilidad.(SAG Ministerio de Agricultura, 2016)

Incidencia y distribución 

    El cólera aviar (pasteurelosis aviar) es una enfermedad común de las aves que puede afectar a todo tipo de aves y que tiene una distribución mundial. Los brotes de cólera aviar se manifiestan con frecuencia como septicemias agudas mortales, principalmente en aves adultas, aunque también pueden tener lugar en forma de infecciones crónicas y subclínicas. El diagnóstico depende del aislamiento y la identificación de la bacteria causante, Pasteurella multocida. El diagnóstico preliminar puede establecerse por la aparición de signos y lesiones característicos y/o la observación microscópica de muchas bacterias en muestras de sangre, o en frotis de tejidos como el hígado o el bazo. (World Organisation for Animal Health, 2022)

Etiología 

    El agente etiológico de esta enfermedad es la Pasteurella multocida, que resulta sensible a la luz solar, al calor y a desinfectantes comunes. Se han aislado 16 serotipos de Pasteurella aviares, pero los más frecuentes en los brotes naturales corresponden a los serotipos 1, 3, 4 y 5. Son cocobacilos no móviles, Gram negativos, aerobios y anaerobios facultativos, poseen capsula y no formas esporas, requiere de medios enriquecidos con suero o sangre, presenta 5 serotipos en base de antígenos capsulares (A, B, D, E, Y F) y 16 serotipos de origen somático. (Machado, 2021).

Periodo de Incubación 


    El periodo de incubación es de 1 a 4 días. El brote se presenta entre los cuatro y nueve días después de contraída la infección. Generalmente se observa en pavos de más de 8 semanas de edad y pollos mayores de 12 semanas, aunque también se describe en pollos de engorde a partir de las 3 semanas de edad.(Machado, 2021)

Transmisión 

        Principalmente la vía respiratoria, pero también heces y heridas cutáneas. La fuente de infección suelen ser las aves portadoras asintomáticas de por vida, roedores y aves silvestres. No se ha evidenciado transmisión por huevos embrionados, Se ha reportado que la mayoría de los animales de granja pueden ser vectores de estas bacterias. Sin embargo, estas bacterias, salvo cuando los vectores con cerdos o gatos, son avirulentas para las aves. (SAG Ministerio de Agricultura, 2016)

Síntomas

    El cólera aviar tiene tres presentaciones clínicas: sobreaguda, aguda y crónica.

·         Sobreaguda: se presenta con la muerte súbita de las aves sin que éstas manifiesten el más ligero síntoma o lesión.

·         Aguda: tiene un curso de 1 a 2 días, periodo durante el cual las aves presentan anorexia, fiebre, sed intensa, somnolencia

·         Crónica: las aves pueden enfermar durante largo tiempo o inclusive sobrevivir caquécticas; comúnmente presentan notable hinchazón de los barbillones o barbillas que al corte contienen lesiones purulentas. (Huberman & Terzolo, 2016)

Diagnóstico

Diagnostico diferencial

    Salmonelosis, colibacilosis y listeriosis en pollos, Pseudotuberculosis (Yersinia pseudotuberculosis), Pasteurella gallinarum, erisipelas, influenza aviar, coriza aviar y clamidiosis en pavos.

Diagnóstico de laboratorio

    Las muestras a colectar incluyen hígado, médula ósea, bazo y sangre cardíaca de aves que mueren de enfermedad aguda. Las tórulas nasales en aves vivas y las lesiones exudativas en aves en la forma crónica son muestras habituales. (SAG Ministerio de Agricultura, 2016)

Control 

   Para controlar la enfermedad se recomienda la eliminación de cadáveres tan pronto como sea posible. Limpieza y desinfección total de las instalaciones y equipo (la bacteria es fácilmente destruida por desinfectantes comunes).

    Existen muchas vacunas comerciales para inducir inmunidad contra cólera aviar. Se usan vacunas autógenas en aquellas granjas donde las vacunas comerciales no tienen efecto. El uso de antibióticos es habitual con el fin de disminuir las pérdidas y evitar la contaminación con otros agentes
secundarios.  (SAG Ministerio de Agricultura, 2016)

Tratamiento

     El tratamiento más eficiente en aves en reproducción o en gallinas es la inyección intramuscular individual de una tetraciclina de acción duradera, con el mismo antibiótico en el agua de tomar, simultáneamente. La mortalidad y los signos clínicos se detendrán dentro de una semana. (SAG Ministerio de Agricultura, 2016)

Zoonosis 

    El cólera aviar generalmente no se considera una zoonosis significativa, ya que la transmisión a humanos es rara y se asocia con exposiciones extremas a aves infectadas. Sin embargo, se debe tomar precaución en la manipulación de aves enfermas.

Bibliografía Referenciada

Duran, M., & Prado, D. (2021, November 14). Cólera Aviar (Pasteurella multocida) | PPT. SlideShare. Retrieved November 1, 2023, from https://es.slideshare.net/MANUELALEJANDRODURAN5/clera-aviar-pasteurella-multocida

Huberman, J. D., & Terzolo, H. R. (2016, July 1). Cólera aviar en aves de corral | PortalVeterinaria. Portal Veterinaria. Retrieved November 1, 2023, from https://www.portalveterinaria.com/avicultura/articulos/12755/colera-aviar-en-aves-de-corral.html

Machado, A. (2021, May 27). Colera aviar exposicion | PPT. SlideShare. Retrieved November 1, 2023, from https://es.slideshare.net/AlejandraMachado16/colera-aviar-exposicion

SAG Ministerio de Agricultura. (2016, August 30). CÓLERA AVIAR. SAG. Retrieved November 1, 2023, from https://www.sag.gob.cl/sites/default/files/f_tecnica_colera_aviar_v2-2016.pdf

World Organisation for Animal Health. (2022). Capítulo 2. Cólera Aviar. CAPÍTULO 2. Retrieved November 1, 2023, from https://www.woah.org/fileadmin/Home/esp/Health_standards/tahm/3.03.09_C%C3%B3lera_aviar.pdf

Bibliografía de apoyo 

Cólera aviar - Enfermedades de las aves. (n.d.). Elsitio Avicola. Retrieved November 1, 2023, from https://www.elsitioavicola.com/publications/6/enfermedades-de-las-aves/249/calera-aviar/

Sag. (2016). CÓLERA AVIAR. Com.Ar. Retrieved November 1, 2023, from https://www.sag.gob.cl/sites/default/files/f_tecnica_colera_aviar_v2-2016.pdf

Spanish Rock History