Cólera Aviar

 

¿Qué es la Enfermedad del Cólera Aviar?

    El cólera aviar (también denominado cólera de las aves de corral, pasterelosis aviar o septicemia hemorrágica aviar) es una enfermedad contagiosa bacteriana de especies aviares domésticas y salvajes. Esta enfermedad suele presentarse como una enfermedad fulminante con bacteriemia masiva y alta morbilidad y mortalidad en aves de edad avanzada. También tienen lugar infecciones crónicas con signos clínicos y lesiones relacionados con las infecciones localizadas. El aparato respiratorio y los tejidos asociados con el aparato locomotor son con frecuencia los receptores de la infección crónica. El agente causal es Pasteurella multocida, miembro de la familia Pasteurellaceae. (World Organisation for Animal Health, 2022)

Sinónimo

    Un sinónimo común para la enfermedad del Cólera Aviar es  la Pasteurelosis Aviar, así como también la Septicemia Hemorrágica Aviar y el Cólera de los pollos. 

Importancia Económica

    El cólera aviar causa pérdidas económicas muy altas en granjas de gallinas y pavos reproductores, especialmente en las líneas pesadas para la producción de carne debido a su alta mortalidad, disminución de la postura y reducción de la fertilidad de los huevos incubables. También se han descrito casos de cólera aviar en producciones industriales de pollos y pavos de engorde y gallinas ponedoras. (Huberman & Terzolo, 2016)

Reseña histórica

    Se registró en el siglo xvlll. Pasteurella multocida fue descubierta por el veterinario de Alsacia Moritz, en 1877. Estudiada por Sebastián Rivolta y los veterinarios de Turín Eduardo Peroncito y Seymour en 1878 y estudiada por Henry Tucente y otros en Toulouse en 1879. Pero no fue hasta 1880 que Luis Pasteurs fue el responsable de aislar el patógeno en cultivo puro por primera vez. Desarrolló un procedimiento de vacunación mediante atenuación con ayuda de oxígeno. Que sería el primer ejemplo de vacuna viva atenuada.

Aunque originalmente era una enfermedad de las aves de corral de Europa, se registró por primera vez en América del Norte en 1943-1944.(Duran & Prado, 2021)

Especies Susceptibles 

     La mayoría de los brotes afecta a pollos, pavos, patos o gansos. Puede afectar otros tipos de aves de corral, aves de caza y cautivas, aves de compañía, de zoológicos y aves silvestres. 

    Los pavos son más susceptibles que los pollos y las aves adultas más que las jóvenes. La mayoría de las aves muere en pocos días. Los patos y gansos domésticos también tienen una alta susceptibilidad.(SAG Ministerio de Agricultura, 2016)

Incidencia y distribución 

    El cólera aviar (pasteurelosis aviar) es una enfermedad común de las aves que puede afectar a todo tipo de aves y que tiene una distribución mundial. Los brotes de cólera aviar se manifiestan con frecuencia como septicemias agudas mortales, principalmente en aves adultas, aunque también pueden tener lugar en forma de infecciones crónicas y subclínicas. El diagnóstico depende del aislamiento y la identificación de la bacteria causante, Pasteurella multocida. El diagnóstico preliminar puede establecerse por la aparición de signos y lesiones característicos y/o la observación microscópica de muchas bacterias en muestras de sangre, o en frotis de tejidos como el hígado o el bazo. (World Organisation for Animal Health, 2022)

Etiología 

    El agente etiológico de esta enfermedad es la Pasteurella multocida, que resulta sensible a la luz solar, al calor y a desinfectantes comunes. Se han aislado 16 serotipos de Pasteurella aviares, pero los más frecuentes en los brotes naturales corresponden a los serotipos 1, 3, 4 y 5. Son cocobacilos no móviles, Gram negativos, aerobios y anaerobios facultativos, poseen capsula y no formas esporas, requiere de medios enriquecidos con suero o sangre, presenta 5 serotipos en base de antígenos capsulares (A, B, D, E, Y F) y 16 serotipos de origen somático. (Machado, 2021).

Periodo de Incubación 

    El periodo de incubación es de 1 a 4 días. El brote se presenta entre los cuatro y nueve días después de contraída la infección. Generalmente se observa en pavos de más de 8 semanas de edad y pollos mayores de 12 semanas, aunque también se describe en pollos de engorde a partir de las 3 semanas de edad.(Machado, 2021)

Transmisión 

        Principalmente la vía respiratoria, pero también heces y heridas cutáneas. La fuente de infección suelen ser las aves portadoras asintomáticas de por vida, roedores y aves silvestres. No se ha evidenciado transmisión por huevos embrionados, Se ha reportado que la mayoría de los animales de granja pueden ser vectores de estas bacterias. Sin embargo, estas bacterias, salvo cuando los vectores con cerdos o gatos, son avirulentas para las aves. (SAG Ministerio de Agricultura, 2016)

Síntomas

    El cólera aviar tiene tres presentaciones clínicas: sobreaguda, aguda y crónica.

·         Sobreaguda: se presenta con la muerte súbita de las aves sin que éstas manifiesten el más ligero síntoma o lesión.

·         Aguda: tiene un curso de 1 a 2 días, periodo durante el cual las aves presentan anorexia, fiebre, sed intensa, somnolencia

·         Crónica: las aves pueden enfermar durante largo tiempo o inclusive sobrevivir caquécticas; comúnmente presentan notable hinchazón de los barbillones o barbillas que al corte contienen lesiones purulentas. (Huberman & Terzolo, 2016)

Diagnóstico

Diagnostico diferencial

    Salmonelosis, colibacilosis y listeriosis en pollos, Pseudotuberculosis (Yersinia pseudotuberculosis), Pasteurella gallinarum, erisipelas, influenza aviar, coriza aviar y clamidiosis en pavos.

Diagnóstico de laboratorio

    Las muestras a colectar incluyen hígado, médula ósea, bazo y sangre cardíaca de aves que mueren de enfermedad aguda. Las tórulas nasales en aves vivas y las lesiones exudativas en aves en la forma crónica son muestras habituales. (SAG Ministerio de Agricultura, 2016)

Control 

   Para controlar la enfermedad se recomienda la eliminación de cadáveres tan pronto como sea posible. Limpieza y desinfección total de las instalaciones y equipo (la bacteria es fácilmente destruida por desinfectantes comunes).

    Existen muchas vacunas comerciales para inducir inmunidad contra cólera aviar. Se usan vacunas autógenas en aquellas granjas donde las vacunas comerciales no tienen efecto. El uso de antibióticos es habitual con el fin de disminuir las pérdidas y evitar la contaminación con otros agentes

secundarios.  (SAG Ministerio de Agricultura, 2016)

Tratamiento

     El tratamiento más eficiente en aves en reproducción o en gallinas es la inyección intramuscular individual de una tetraciclina de acción duradera, con el mismo antibiótico en el agua de tomar, simultáneamente. La mortalidad y los signos clínicos se detendrán dentro de una semana. (SAG Ministerio de Agricultura, 2016)

Zoonosis 

    El cólera aviar generalmente no se considera una zoonosis significativa, ya que la transmisión a humanos es rara y se asocia con exposiciones extremas a aves infectadas. Sin embargo, se debe tomar precaución en la manipulación de aves enfermas.

Bibliografía Referenciada

Duran, M., & Prado, D. (2021, November 14). Cólera Aviar (Pasteurella multocida) | PPT. SlideShare. Retrieved November 1, 2023, from https://es.slideshare.net/MANUELALEJANDRODURAN5/clera-aviar-pasteurella-multocida

Huberman, J. D., & Terzolo, H. R. (2016, July 1). Cólera aviar en aves de corral | PortalVeterinaria. Portal Veterinaria. Retrieved November 1, 2023, from https://www.portalveterinaria.com/avicultura/articulos/12755/colera-aviar-en-aves-de-corral.html

Machado, A. (2021, May 27). Colera aviar exposicion | PPT. SlideShare. Retrieved November 1, 2023, from https://es.slideshare.net/AlejandraMachado16/colera-aviar-exposicion

SAG Ministerio de Agricultura. (2016, August 30). CÓLERA AVIAR. SAG. Retrieved November 1, 2023, from https://www.sag.gob.cl/sites/default/files/f_tecnica_colera_aviar_v2-2016.pdf

World Organisation for Animal Health. (2022). Capítulo 2. Cólera Aviar. CAPÍTULO 2. Retrieved November 1, 2023, from https://www.woah.org/fileadmin/Home/esp/Health_standards/tahm/3.03.09_C%C3%B3lera_aviar.pdf

Bibliografía de apoyo 

Cólera aviar - Enfermedades de las aves. (n.d.). Elsitio Avicola. Retrieved November 1, 2023, from https://www.elsitioavicola.com/publications/6/enfermedades-de-las-aves/249/calera-aviar/

Sag. (2016). CÓLERA AVIAR. Com.Ar. Retrieved November 1, 2023, from https://www.sag.gob.cl/sites/default/files/f_tecnica_colera_aviar_v2-2016.pdf